Tussen de Apennijnen en de zee
Vergeet alles wat je dacht te weten over Toscane. In het uiterste noorden ontvouwt zich een landschap dat je meteen in je hart sluit: Lunigiana, waar groene valleien zich een weg banen tussen de Apennijnen en de zee, waar kastelen op heuveltoppen torenen en dorpen zich als kostbare juweeltjes nestelen tegen de bergen. Hier is alles echt, rauw en adembenemend mooi.
Lunigiana pronkt niet. Ze laat zich langzaam ontdekken. Geen massa’s toeristen, geen opgelegde routes, alleen de ruimte om te ademen, te dwalen en te genieten. Veertien gemeenten vormen een netwerk van dorpen waar geschiedenis, natuur en leven naadloos samenkomen. Wandel over keien die eeuwen van voetstappen kennen, ruik de geur van kastanjebomen in de zomer, luister naar het ruisen van beekjes en de wind door de bergen.
En dan het eten! Hier wordt gekookt zoals het hoort: van kastanjemeel en wilde kruiden tot eerlijk vlees van het land en lokale wijnen. Elke maaltijd is een viering van het land, van traditie en vakmanschap, net zoals de Italianen dat doen: met trots, passie en een tikkeltje chauvinisme. Van een eenvoudige testaroli met pesto tot een hartige torta d’erbi of spalla cotta. Alles smaakt hier zoals het hoort, puur en intens.
Lunigiana leeft. Festivals en dorpsfeesten brengen de cultuur tot leven, van muziek en dans tot lokale markten waar de streek zichzelf toont. In de dorpen zijn mensen er zoals ze altijd waren: open, gastvrij, zonder poespas, maar met een enorme liefde voor hun land en tradities.
En het mooiste? Alles ligt dichtbij. Binnen een half uur ben je bij de stranden van Versilia, in iets minder dan een uur bij de Cinque Terre, of in de culinaire en culturele hoogtepunten van Parma. Maar terugkomen in Lunigiana voelt altijd als thuiskomen. Een plek waar ruimte, rust en schoonheid hand in hand gaan en waar elk uitzicht, elke maaltijd en elke straat je betovert.
Lunigiana is niet alleen geschiedenis of kastelen. Het is een levend landschap vol smaken, geuren, kleuren en verhalen. Een plek waar de dorpen ademen, waar elke maaltijd een feestje is en waar de natuur je voortdurend verrast. Het is een plek waar wij altijd graag zijn … en waarvan we weten dat jullie er ook direct verliefd op zullen worden.

“But I don’t really see myself as a role model. I’m not a dictator, or someone who wants to be adored!”

Isabella Rossellini
cc