Categorie: Lunigiana
-
Lardo di Colonnata
Het Culinaire wonder uit het marmer. Colonnata staat namelijk bekend om de delicatesse lardo di Colonnata, rugspek dat op een unieke manier geconserveerd wordt. Nadat het in laagjes is gesneden, wordt het op een bed van zout en peper, knoflook en andere kruiden (rozemarijn, salie, oregano) in een grote marmeren trog gelegd (die door de inwoners…
-
Pannigacci
Pannigacci uit Podenzana, heb je al eens Pannigacci gegeten? De Pannigacci komt uit Podenzana, wat bovenop een heuvel ligt. Hier vind je meerdere restaurants waar je de traditionele broodjes kunt eten. Een Pannigacci lijkt ook een beetje op een kleine pannenkoek (niet zeggen he, tegen die Italianen). De broodjes worden op traditionele wijze bereid. De kok…
-
Funghi
Het Eekhoorntjesbrood is een symbiotische paddenstoel. Het leeft door een relatie met bepaalde soorten planten. Hieruit haalt het organische stoffen. In ruil daarvoor vergroten ze hun vermogen om water, stikstofverbindingen en minerale zouten te verkrijgen. De twee meest geschikte planten om een symbiotische relatie tot stand te brengen met de vier meest gewaardeerde soorten eekhoorntjesbrood…
-
Comano, Catognano, Agriturismo Casa Turchetti
Historisch Agriturismo in een Middeleeuws Fort In het hoge Lunigiana, op 485 meter boven zeeniveau in het oude dorp Cattognano, in de gemeente Comano, staat deze historische woning, gebouwd op de fundamenten van een middeleeuwse torenfort. Deze agriturismo wordt sinds 2013 gerund door Silvia en Frederico. Het jonge stel heeft de locatie prachtig verbouwd. Het…
-
Fivizzano, Quaranzana, Luna di Quaranzana
Als je wilt logeren op een écht bijzondere plek, dan ben je hier aan het juiste adres! Ilaria en haar man hebben met enorm veel liefde, toewijding en hard werk een prachtig, afgelegen borgo tot leven gebracht. Wat ooit een vervallen plek was, is nu een oase van rust en authenticiteit geworden. De stilte, de…
-
Licciana Nardi, Apella, Agriturismo Montagne Verde
In het hart van Lunigiana, in het dorp Apella di Licciana Nardi, ligt deze prachtige agriturismo, gelegen bovenop een berg te midden van ongerepte natuur. Dit gebied is sinds mei 2015 erkend als een UNESCO MAB-reservaat. De familie van Mario Maffei verwelkomt u graag in en rondom de uitkijktoren, die dateert uit het jaar 1000,…
-
Fivizzano, Centro, Gelateria Pasticceria Bar Ricci
Hier wordt je gezellig ontvangen door een aantal leuke Italiaanse dames. Je kan er terecht voor een ontbijt, een koffietje of een borrel aan het einde van de dag. De kwaliteit is erg goed en de hele zaak is heel schoon. Een echte aanrader! Contactgegevens Piazza Vittorio Emanuele II, 31, Fivizzano, Tuscany, Italy Openingstijden Sunday…
-
Comano, Centro, Albergo Ristorante Miramonti
Het leuke familiehotel in het mooie dorp Comano wordt gerund door zus en broer: Laura en Umberto Ferrari. Laura heet je van harte welkom en regelt o.a. het ontbijt. Het is heerlijk toeven in dit kleine, schone hotel met leuke tuin en zwembad. Umberto is de chef, in de omgeving bekend om zijn kookkunsten. Officieel…
-
Licciana Nardi
Verkenning van byzantijnse geschiedenis en pittoreske heuvels in Lunigiana! Het hoofdplaatsje van Licciana Nardi, dat dezelfde naam draagt als de gemeente, is een middeleeuws heuveldorp dat zich uitstrekt van de Apennijnen tot het einde van de vallei, gelegen in het hogere stroomgebied van de Magra-rivier. Het gevarieerde landschap omvat vlaktes, heuvels en bergen. In de…
-
Mulazzo
Van byzantijnse vestiging tot Toscaanse gemeente! De gemeente Mulazzo ligt op tussen de 86 en 1142 meter hoogte. Mulazzo ontspringt langs de vallei van de Mangiola-stroom, in het hoge Lunigiana-gebied. De lokale economie is voornamelijk gebaseerd op de productie van groenten, fruit, olijven, kastanjes en vooral op de wijnbouw en het fokken van varkens en runderen.…
Lunigiana Informatie 