In het oosten van Lunigiana vallen vooral de broden op, de marocca van Casola, het brood van Po, agnino, Signano, Vinca en Regnano, die een echte smaakroute creëren. Het brood dat voor 70% gemaakt is van kastanjemeel, is goed te combineren met lokale honing of lardo di Colonnata.
Il Forno in Canoàra
Fabio Bertolucci
Via Villa di Regnano, 99To
54014 Casola in Lunigiana
Massa Carrara
+393472354711
lamaroccadicasola@email.it
Lunigiana Informatie 
Plaats een reactie